移动互联网时代，去吃个饭要搭车1小时？点个餐还需要30分钟？菜品没有创新？只能现金支付？这样的餐厅注定要被新兴的智慧餐饮企业超越......

在如今在家做饭都能晒票圈的时代，去餐厅吃饭逐渐成为主流，客流量多了，步入餐饮业的创业者们多了，随之而来的问题也就来了：开店选址难、收银效率低、菜品创新改进度不够、点餐上菜速度慢等......这些都会造成顾客体验感不佳，除非你家的菜特别好吃，其他的服务超级棒，可以让顾客忽略这些“小瑕疵”（想必这样的餐饮真是少之又少），否则，大部分顾客可能不会再来第二次了。

周末，家住市区的小刘准备带着父母孩子去吃顿饭。于是他打开美食软件，锁定距离他20分钟路程的商圈，选了一家好评率90%以上的餐厅，预订18:00，4个人，点了几个菜。一会儿收到餐厅确认通知。18:00到店后出示订单信息，服务员引导入席，直接上菜开始用餐，一分钟不耽搁。服务员见小刘带了5岁的儿子，在餐桌前介绍了最新的儿童套餐，于是小刘拿起手机扫一扫餐桌上的二维码，下单一份儿童餐，收到吧台确认通知，10分钟后服务员直接把菜端上来了。最后该买单了，给服务员一个好评，顺手再把评价转发到朋友圈，推荐给其他朋友，可免费办会员卡及立享会员价，现金、刷卡、在线支付都行，10秒钟搞定。小刘带着一家老小离开餐厅，想着以后会再来。

以上用餐场景常见于别人家能赚钱的餐厅。毕竟餐饮行业发展至今，已经具有非常稳定的商业模式，随着科技的不断渗透，传统的餐饮企业模式早已一点点被颠覆，越来越难于在竞争中生存。在互联网+时代背景下，餐饮企业要运用好科技创新的成果，也就是智能餐饮系统和大数据，来帮助自己进行转型和发展，把自己的规模做大，品牌做强。

在这样的大背景下，一站式互联网工作平台daydao，为了帮助促进餐饮企业优化管理与运营模式，拥抱先进理念与互联网思维，依托其强大的SaaS化应用和企业云服务，重磅推出一站式智慧云餐饮解决方案——赢食通，从云平台+闭环大数据两大方面入手帮助餐饮企业全面升级，实现餐饮行业的高速发展。

（赢食通餐厅应用场景）

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云平台：智慧餐饮的基石

赢食通云平台，较传统平台相比，能够实现数据的交流和查询，做到更安全。基于智慧餐饮管理云平台，餐厅能够实现：

1、品牌层面，能够为餐饮企业创造良好的品牌推广渠道，利用自身一站式平台优势，打造顾客实时便捷的社交化体验场景，为平台上的餐饮行业塑造更优质的一体化品牌形象；

2、利润层面，通过对原料成本的精准控制、经营流程的高效管理、多渠道会员沉淀及老会员的定期维护，在实现顾客全自助就餐的同时缩短就餐时间和优化整体就餐体验，增加翻台率，提升客单价，为企业创造更多利润，推动企业持续发展经营；

3、规模层面，通过餐厅营运管理、员工管理、营销管理、加工管理等实现餐饮连锁门店标准化、规范化管理，快速实现门店连锁复制，提升规模，增加企业核心竞争力。

（云平台+闭环大数据）

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闭环大数据：智慧餐饮的助力

不同于传统的数据分析，赢食通闭环大数据可以实现餐饮行业内的数据自由交换，把数据分析从总量维度上升到个体维度，更细致地了解餐厅经营状况，顾客群体，消费水平，客单价等，针对数据分析结果改善运营、提高整体客户体验，所有这些都可能会带来更高的利润。闭环大数据对于餐饮企业的影响，我们归纳为以下几点：

1、选址定位：选址不仅是对店面人流量的分析，还有消费人群属性、周边商圈状况、市场竞争格局等因素，通过大数据系统的分析，能避免选址和定位失误带来的损失。

2、锁定客户需求：利用大数据了解顾客真实需求及喜好，可减少不必要的成本支出，提供客户最喜欢的产品。

3、精准营销：锁定目标客户，并根据客户的消费喜好制订相应的营销策略，提高营销效率，节省人物力成本。

4、经营决策：不管是当前经营，还是长远的战略规划，大数据都能从市场格局、产品、消费者、营销等各个维度提供全面的数据支持，让决策更精准。商业经营的本质就是一场效益的较量，降低成本、提高工作效率、锁定客户需求、创造利润空间等，这些恰巧正是大数据价值的体现。因此，闭环大数据，能提高餐饮企业的经营效率和市场竞争力。

那些能赚钱的餐厅

归根结底

做好了以下几点

1、店铺选址

2、产品核心味道

3、服务和营销

2017年，线下的餐饮连锁将成为未来餐饮O2O争夺的主战场，餐饮企业应该选择适合自身发展的互联网转型之路，提高服务品质、塑造口碑的同时，也应该利用好互联网实现开源节流，加强线上线下融合，努力提升运营管理的信息化水平。

正在用赢食通智慧云餐厅的老板们，如果觉得赢食通还不错，别忘了推荐给朋友们！有任何问题，可以打电话咨询：400-862-9966，专业的客服小伙伴们会随时等你咨询哦！